پاورپوینت درس 5 پایه دوازدهم: بهداشت و ایمنی مواد غذایی

            نوع فایل: power point فرمت فایل: ppt and pptx قابل ویرایش 23 اسلاید   قسسمتی از متن پاورپوینت: برای برخورداری از تغذیه مناسب علاوه بر اینکه لازم است به میزان لازم و کافی از مواد غذایی استفاده کنیم، باید بهداشت مواد غذایی را نیز رعایت کنیم تا کارایی لازم برای حفظ سلامت بدن حاصل شود و از ابتلا به بیماری های مختلف مانند مسمومیت ها و بیماری های انگلی در امان بمانیم.   بیشترین آلودگی در مواد غذایی بر اثر بی احتیاطی در مراحل فراوری، تولید، نگهداری، حمل و نقل و عرضه موادغذایی ایجاد می شود. از این رو اطلاع داشتن از اصول نگهداری صحیح مواد غذایی و استفاده از مواد غذایی بسته بندی شده و توجه به مشخصات و برچسب مواد غذایی می تواند به استفاده از مواد غذایی سالم کمک کند.   اصول بهداشتی در جلوگیری از آلودگی و فساد مواد غذایی   اصول و موازین بهداشتی،انجام یک سری اعمال در کلیه مراحل از تهیه و تولید تا مصرف مواد غذایی است که از آلودگی و فساد مواد غذایی جلوگیری می کند. این اصول عبارت اند از:   رعایت بهداشت فردی افراد مؤثر در فرایند …