کارآفرینی پرورش قارچ

چکیده در طی زندگی , انسان ضمن توکل بر خداوند بی همتا, با امیدها و هدفهایش , توان مقابله با سختی ها را پیدا می کند. از دیدگاه «پیتر دراکر» کارآفرین کسی است که فرصت ها را حداکثر می کند. در کارافرینی و تولید بایستی حداقل نسبت به یک نوع کار تولیدی, کسب آگاهی نموده و موارد خاصی چون مفید بودن, جالب بودن, اقتصادی بودن, قابلیت عملی داشتن, کیفیت مطلوب, بهره وری, بازار فروش و درآمدزائی را مدنظرقرار دهیم, تا طرح ارائه شده برای تولیدکننده, به شکل جذاب, مفید, درآمدزا, با صرفه و عملی جلب توجه نماید. در اینجا برای نوع طرح تجاری موردنظر خویش تحت عنوان «تولید و پرورش قارچ » با روشی نسبت به آموزش چگونگی انجام کار, با ذکر موضوعات جداگانه و مرتبط, به ترتیب و نظم در ارائه مطالب با توضیحات لازم و آسان برای یادگیری بهتر مطالعه کنندگان, به شکلی بسیار مطلوب و قدم به قدم را شرح داده ایم. مقدمه. 1 تاریخچه کشت و استفاده از قارچ های خوراکی در ایران و جهان.. 2 امکان سنجی.. 4 نیاز سنجی.. 4 اهداف.. 5 تعاریف.. 5 روش اجرا 6 روش اخذ مجوز پرورش قارچ.. 7 اهمیت قارچ در رژیم …