تحقیق درباره بنزوئیک اسید

این محصول در قالب ورد (WORD) و قابل ویرایش در 24 صفحه تهیه شده است. در بخش زیر برای اطلاع بیشتر از محتویات این فایل و اطمینان از خرید، مطالب چند صفحه آورده شده است. با مطالعه این بخش با اطمینان بیشتر خرید کنید. لینک دانلود پایین صفحه      بنزوئیک اسید C7H6O2 (or C6H5COOH), یک جامد کریستالی بیرنگ و ساده ترین کربوکسیلیک اسید آروماتیک می باشد. نام آن از صمغ بنزوئین گرفته شده که برای مدت طولانی، تنها منبع بنزوئیک اسید بوده است. این اسید ضعیف و مشتقات آن به عنوان نگهدارنده ی غذاها و جلوگیری از فساد آنها مورد استفاده قرار می گیرند. بنزوئیک اسید یک پیش ماده ی مهم برای سنتز بسیاری از مواد آلی دیگر به شمار می رود.   تاریخچه: بنزوئیک اسید در قرن 16 کشف شد. تقطیر بی آب صمغ بنزوئین که اولین بار توسط Nostradamus در سال 1556 گزارش شد و بدنبال آن در سال 1560 توسط Alexius Pedemontanus و سپس در سال 1596 توسط Blaise de Vigenère. Justus von Liebig و Friedrich Wöhler ساختار بنزوئیک اسید را در سال 1832 تعیین کردند. در سال 1875 Salkowski ، قابلیت و خاصیت بنزوئی …