پاورپوینت در مورد اصول بهداشت وبازرسي گوشت در كشتارگاه طيور

نام فایل : اصول بهداشت وبازرسي گوشت در كشتارگاه طيور فرمت : .ppt تعداد صفحه/اسلاید : 124 حجم : 8350 کیلوبایت بنام خدااصول بهداشت وبازرسي گوشت در كشتارگاه طيور.ضوابط فنی بهداشتی کشتار،استحصال ،بسته بندی وعرضه گوشت طیور.اقدامات قبل از كشتارالف)بارگيري وحمل طيور به كشتارگاه 1-گله طيور بايد 48 ساعت قبل بارگيري به كشتارگاه ،توسط دكتر فارم يا كارشناس دامپزشكي مورد معاينه درمانگاهي قرار گيرد2-كشتار ترجيحا در كشتارگاه طيور داخل استان ويا نزديكترين كشتارگاه انجام شود3-درصورت فقدان كشتارگاه ويا كمي ظرفيت كشتارگاهي با رعايت ضوابط حمل واخذ مجوز به استان همجوار بلامانع است4-درخصوص مرغ مادر وتخمگذار درصورت نبود امكانات كشتارگاهي با تاييد سلامت گله امكان كشتاردر استان همجوار ميسر است5-خودروهاي حمل بايد پروانه اشتغال به حمل طيور زنده وگواهي ضد عفوني داشته باشند6-مرغداران موظفند ازورود خودروهاي فاقد گواهي ضدعفوني به فارم جلوگيري نمايند7-رعايت پرهيز غذايي ودارويي پيش از كشتار ضروري مي باشد8-در مرغداري داراي تلفات نامتعارف حداقل 25نمونه خون براي آزمايشات سرولو‍‍ژيك مورد نياز استب-حمل ونقل ط …